Bert Muller Hollande : un acteur historique et innovant de la cuisine professionnelle
Fondée en 1898 à Amsterdam par Bert Muller, Bert Muller Hollande s’est rapidement imposée comme une référence dans le secteur de la cuisine professionnelle et de l’hôtellerie.
À l’origine spécialisée dans la décoration de tables et les machines à café, l’entreprise est devenue un acteur incontournable du marché Horeca et des grandes cuisines, grâce à son expertise et sa capacité à répondre aux besoins des professionnels.
Au fil des décennies, Bert Muller Hollande a connu plusieurs étapes de croissance et de transformation. Dans les années 1980, l’entreprise a été transférée à Hoofddorp et reprise par la famille de Zeeuw, avant d’être intégrée à Gastronoom, une filiale du groupe SHV/Makro. Gastronoom a alors scindé les activités de Bert Muller en deux secteurs distincts : la technique de grande cuisine et la fourniture de produits pour l’hôtellerie.
Vers la fin du XXe siècle, Gastronoom a été rachetée par Ahold, faisant de Bert Muller Hollande une filiale de Deli-XL. Cependant, les activités liées aux projets et services techniques ne correspondant pas aux objectifs de Deli-XL, elles ont été séparées et vendues, permettant à Bert Muller de retrouver une indépendance stratégique et familiale.
Une entreprise familiale indépendante, centrée sur la qualité et l’innovation
Aujourd’hui, Bert Muller Hollande est une entreprise familiale indépendante, qui met l’accent sur la qualité, la fiabilité et un service client remarquable. La digitalisation joue un rôle central dans sa stratégie, offrant à ses clients :
- Un vaste choix de produits à prix compétitifs,
- Un support client efficace,
- Et des solutions personnalisées adaptées aux besoins de chaque cuisine professionnelle.
L’entreprise se distingue par sa force de proposition, sa transparence et son honnêteté : Bert Muller n’hésite pas à dire « non » lorsqu’une solution ne correspond pas aux attentes, privilégiant des relations durables et de confiance avec ses clients.
L’innovation et l’adaptation aux évolutions du marché sont au cœur de sa vision, pour assurer la pérennité et la résilience de ses clients face à un environnement incertain.
Développement international et expertise technique en Belgique
Dans une volonté de croissance à l’international, Bert Muller Hollande a acquis en 2021 le département technique des cuisines professionnelles de Sodexo Belgique.
Ce rachat a renforcé sa présence dans le domaine de la maintenance préventive et corrective, ainsi que dans l’installation d’équipements de restauration collective au sein d’entreprises et d’institutions, publiques comme privées.
Grâce à ses plus de 30 techniciens spécialisés, couvrant les domaines tels que les installations frigorifiques, les vitrines réfrigérées, les réfrigérateurs, les machines à glaçons, les blocs de cuisson, les laveries, les machines à café, la gestion des déchets organiques ou simplement les accessoires de cuisines professionnelles (mixeurs, tue-mouches, batteur mélangeurs, bain-marie, etc.), Bert Muller Belgique dispose aujourd’hui du SAV le plus complet de Belgique pour les cuisines professionnelles, toutes marques confondues.
Cette expertise permet de garantir à ses clients continuité de service, fiabilité et réactivité, même sur les installations les plus complexes.
Une croissance continue et des ambitions en Hollande
Poursuivant son développement aux Pays-Bas, Bert Muller Hollande a réalisé une acquisition stratégique en 2025 (Hobeka), consolidant sa position dans la fourniture d’équipements et de solutions pour cuisines professionnelles.
Cette acquisition marque un tournant majeur, faisant de Bert Muller un acteur incontournable dans le secteur, capable de proposer des solutions techniques et fonctionnelles complètes, adaptées aux besoins des grandes cuisines et institutions.
Aujourd’hui, le groupe Bert Muller combine plus d’un siècle d’expérience, une expertise technique pointue et une vision tournée vers l’innovation, pour devenir un partenaire de confiance des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, en Hollande comme en Belgique.
Bert Muller, un partenaire fiable et innovant
Bert Muller n’est pas seulement un fournisseur d’équipements : c’est un partenaire stratégique qui accompagne ses clients dans :
- L’installation et l’optimisation de cuisines professionnelles,
- La maintenance préventive et corrective,
- La réalisation d’audit et d’inventaire,
- L’adaptation à des environnements complexes et multi-marques.
Avec un engagement fort pour la qualité, la durabilité et le service, Bert Muller continue d’écrire son histoire centenaire, en restant fidèle à ses valeurs : réactivité, innovation, honnêteté et proximité avec ses clients.
Partager cette page